Keseruan FTGS 2024, Kegiatan Penambah Ketrampilan Siswa SMA!

Jumat 25 Oktober - Hari dimana dimulainya acara Food Technology Goes To School 2024 (FTGS 2024). FTGS 2024 ini diadakan oleh Badan Eksekutif Mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (BEMF-TP UKWMS). Foodies belum tahu keseruan FTGS? FTGS merupakan acara FTP UKWMS akan berkunjung ke beberapa sekolah untuk memberikan edukasi mengenai FTP UKWMS dan menariknya, tak hanya memberi informasi mengenai FTP UKWMS saja, namun juga mengajak siswa-siswi SMA ikut berpartisipasi dalam membuat suatu produk olahan dengan dasar ilmu yang diajarkan secara langsung dalam rangkaian acara FTGS 2024.

FTGS 2024 dilaksanakan di tiga kota di Jawa Timur, yaitu Kota Surabaya, Sidoarjo, dan Malang dengan mengusung tema “Fruity-Mallow”. Pada tahun ini, FTGS hadir khusus untuk mengedukasi siswa SMA di masing-masing kota. Kota pertama yang dikunjungi adalah Kota Surabaya, yaitu di SMA Carolus (jumat, 25 oktober 2024) dan SMA Katolik Frateran Surabaya (8 November 2024). Kota kedua adalah Sidoarjo, yaitu di SMA Kristen Petra 4 (31 Oktober 2024) dan SMAK Untung Suropati (8 November 2024). Kota ketiga adalah Malang, yaitu di SMAK St. Albertus dan SMAK Kolese Santo Yusup (1 November 2024).  Keenam sekolah dari 3 kota berbeda tersebut mendapat kesempatan untuk merasakan pengalaman seru dalam acara FTGS 2024. 

Kegiatan dibuka dengan penayangan video FTGS, setelah itu dilanjutkan dengan sambutan yang hangat oleh Tiffany selaku ketua pelaksana FTGS. Pemberian cinderamata kepada pihak sekolah juga dilakukan sebagai tanda terima kasih atas partisipasi mereka. Dalam sesi presentasi singkat tentang FTP UKWMS para siswa diberi gambaran mengenai FTP dan hal yang dipelajari di FTP UKWMS. Selain itu, para siswa juga diperlihatkan video keseruan di FTP untuk memberikan gambaran yang lebih jelas tentang kegiatan di FTP. Sesi workshop “Fruity-Mallow” menjadi salah satu highlight acara di masing-masing sekolah. Para siswa diberikan demonstrasi pembuatan marshmallow yang unik, mudah, serta menarik dengan berbagai tambahan bahan pewarna alami dari buah naga.

Para siswa dibagi dalam beberapa kelompok, kemudian diajak untuk menerapkan apa yang sudah dipelajari dari workshop sebelumnya dan mencoba membuat serta mengkreasikan marshmello buatan mereka sendiri. Adonan marshmello dicampur merata sesuai dengan resep yang diberikan panitia. Sambil menunggu marshmello setting atau memadat, para siswa diberikan marshmello yang telah jadi untuk diamati dan dikonsumsi. Acara utama telah dilalui, untuk memeriahkan FTGS 2024, panitia mengajak para siswa untuk bermain games. Para siswa harus terus menyalurkan bola saat musik masih diputar dan saat musik berhenti siapapun yang memegang kotak minuman tersebut harus berdiri dan menjawab pertanyaan mengenai workshop Fruity-Mallow. Para siswa yang telah berhasil menjawab pertanyaan mendapatkan hadiah yang menarik dari pihak panitia.

Seusai bermain game, para siswa diberikan informasi mengenai kegiatan Food Technology Rally Games (FTRG), dan Culinary Journalistic Competition (CJC) yang merupakan acara perlombaan bagi para siswa SMA. Acara ditutup dengan pengisian kuesioner dan foto bersama sebagai kenang-kenangan. Setelah acara selesai, beberapa peserta memberikan kesan kesannya selama mengikuti FTGS ini. “Acara hari ini sangat seru dan dapat pengalaman yang baru karena diajarkan membuat marshmallow yang diberikan pewarna alami. marshmallow yang dibuat warnanya jadi lebih menarik dan rasanya juga enak,” ungkap beberapa peserta. Selain itu Ketua Pelaksana FTGS 2024, Tiffany (FTP'22) menyatakan bahwa acara berjalan dengan baik dan bermanfaat bagi banyak siswa-siswi SMA di ketiga kota. Dalam proses pelaksanaan acara, tentu muncul rasa lelah, namun semuanya  dapat terbayar dengan sukses dan terselesaikannya acara FTGS 2024 di 3 kota ini. Bryan juga mengucapkan terima kasih kepada panitia dan segenap sekolah yang dikunjungi karena telah membantu keberhasilan acara FTGS 2024. Sekian berita mengenai keseruan kegiatan FTGS 2024, sampai jumpa di FTGS 2025 !!! (S)