.png)
Layanan Pengujian / Peminjaman
Kami menyediakan layanan untuk melakukan berbagai pengujian dan analisa fisik, kimia, kandungan mineral dan juga mikrobiologi.
Analisa Fisik
Menerima jenis analisa :
01. Tekstur Analyzer (TA)
02. Warna
03. Viskositas
04. Kekuatan Gel
05. Aw
06. pH
Analisa Kandungan Mineral
Menerima jenis analisa :
01. Kalsium
02. Magnesium
03. Seng
04.Tembaga
05. Natrium
Dan 7 lainnya
Peminjaman Alat
Menerima jenis analisa :
01. Freeze Drier
02. Spektrofotometer
03. Vacuum frier
04. Cabinet drier
Analisa Kimia
Menerima jenis analisa :
01. Kadar Air
02. Kadar Protein
03. Kadar Lemak
04. Kadar Abu
05. Proksimat
Dan 31 lainnya
Analisa Mikrobiologi
Menerima jenis analisa :
01. Total Plate Count
02. Salmonella
03. Escherichia coli
04. Coliform
05. Total Mould and Yeast
Dan 7 lainnya
Melayani Konsultasi untuk Industri Pangan
01. Penentuan Masa Simpan
02. Proses Pengolahan
03. Penyiapan GMP dan HACCP
dan lainnya
Harga dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada harga bahan kimia, listrik, bahan habis pakai, dll.
CONTACT PERSON
Dr. Anita Maya Sutedja, S.TP. M.Si., Ph.D.
Pusat Penelitian Pangan dan Gizi
E-mail: maya@ukwms.ac.id
Telp : +62 812-3301-8079
