FTRG 2026 Sukses Digelar: Kolaborasi, Kompetisi, dan Kreativitas Warnai Kegiatan

Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS) kembali menyelenggarakan kegiatan tahunan Food Technology Rally Games (FTRG) 2026 pada Sabtu, 14 Februari 2026. FTRG merupakan kegiatan yang diadakan oleh Badan Eksekutif Mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian untuk siswa-siswi SMA/Sederajat se-Jawa Timur.Kegiatan ini dikemas dalam bentuk permainan rally (pos ke pos) yang terdiri dari berbagai tantangan menarik, edukatif, dan kompetitif yang berkaitan dengan ilmu teknologi pangan maupun permainan yang melatih kekompakan tim. Kegiatan ini berlangsung dengan meriah dan diikuti oleh 19 tim peserta yang antusias mengikuti rangkaian kompetisi edukatif serta workshop inovatif yang telah dipersiapkan panitia.

FTRG 2026 dirancang sebagai ajang kompetisi sekaligus sarana pengenalan dunia Teknologi Pangan melalui konsep yang interaktif dan kreatif. FTRG 2026 dimeriahkan dengan berbagai kegiatan, meliputi perlombaan berbasis pengetahuan, permainan edukatif, hingga praktik langsung di laboratorium.

Pembukaan Acara yang Penuh Semangat

Acara diawali dengan proses heregistrasi peserta pukul 07.30 WIB, doa pembukaan, peserta mendapatkan penjelasan mengenai peraturan umum dan teknis perlombaan yang akan dijalankan sepanjang hari. Dilanjutkan dengan pemutaran video pembukaan dan sambutan dari Ketua Pelaksana FTRG 2026 serta Dekan Fakultas Teknologi Pertanian, Prof. Dr. Ignatius Srianta STP., MP. Selanjutnya MC menyampaikan peraturan yang harus dipahami dan ditaati oleh peserta.

Babak Treasure Hunt : Uji Ketelitian dan Kerja Sama Tim

Babak pertama FTRG 2026 adalah Treasure Hunt. Pada babak ini, peserta ditantang untuk mencari dan menyelesaikan soal-soal yang tersebar di area plaza. Setiap tim harus bekerja cepat, tepat, dan kompak untuk mengumpulkan poin sebanyak mungkin.

Treasure Hunt tidak hanya menguji pemahaman akademik terkait ilmu pangan, tetapi juga melatih strategi, komunikasi, serta manajemen waktu. Suasana kompetitif namun tetap sportif terasa sepanjang sesi ini berlangsung.

Setelah sesi Treasure Hunt selesai, peserta menikmati waktu istirahat sambil menerima snack sebelum melanjutkan ke babak berikutnya.

Rally Games

Memasuki siang hari, kegiatan dilanjutkan dengan Babak Rally Games. Pada sesi ini, peserta bergiliran mengunjungi berbagai pos yang telah disiapkan panitia. Setiap pos menghadirkan tantangan berbeda, baik berupa permainan berbasis konsep ilmu pangan maupun simulasi aplikatif.

Setiap putaran memiliki durasi waktu tertentu dengan sistem rotasi yang tertib. Peserta diwajibkan membawa surat jalan untuk memastikan kelancaran penilaian dan akumulasi poin.

Babak ini menjadi momen yang sangat dinamis karena peserta tidak hanya berpikir secara teoritis, tetapi juga terlibat secara aktif dalam berbagai aktivitas yang mengasah kreativitas dan pemecahan masalah.

Workshop Pembuatan Praline Probiotik: Pengalaman Praktik di Laboratorium

Salah satu highlight FTRG 2026 adalah Workshop Pembuatan Praline Probiotik. Dalam sesi ini, peserta dibagi ke beberapa kelompok dan diarahkan ke laboratorium sesuai pembagian yang telah ditentukan, yaitu Lab TPP, Lab Bakery, dan Lab Gizi.

Didampingi oleh fasilitator dan panitia, peserta belajar secara langsung proses pembuatan praline probiotik — mulai dari pengenalan bahan, teknik pengolahan, hingga prinsip keamanan pangan yang harus diperhatikan. Workshop ini memberikan pengalaman nyata mengenai penerapan inovasi pangan fungsional yang kini semakin berkembang di industri.

Melalui kegiatan ini, peserta tidak hanya memperoleh wawasan teoritis, tetapi juga pengalaman praktik yang memperkaya pemahaman mereka tentang pengembangan produk pangan inovatif.

Pengumuman Pemenang dan Golden Ticket

Menjelang akhir acara, seluruh peserta kembali ke ruang auditorium untuk mengikuti sesi pengumuman pemenang. Suasana semakin meriah saat lagu kemenangan diputar dan nama-nama tim terbaik diumumkan.

Para pemenang menerima trofi serta penghargaan khusus, termasuk pemberian golden ticket. Sesi wawancara singkat dengan pemenang turut menambah keseruan sekaligus menjadi inspirasi bagi peserta lainnya.

Sebelum acara berakhir, Ketua Program Studi Teknologi Pangan yakni Dr. Anita Maya Sutedja S.TP., M.Si., Ph.D, doa penutup, serta pembagian sertifikat dan goodie bag kepada seluruh peserta.

Mewujudkan Pembelajaran yang Interaktif dan Inspiratif

FTRG 2026 tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga wadah pembelajaran yang menyenangkan dan aplikatif. Melalui rangkaian kegiatan Treasure Hunt, Rally Games, hingga workshop laboratorium, peserta diajak untuk mengenal lebih dalam dunia Teknologi Pangan secara langsung.

Kegiatan ini mencerminkan komitmen Program Studi Teknologi Pangan UKWMS dalam menghadirkan pembelajaran yang inovatif, kolaboratif, dan relevan dengan perkembangan industri pangan saat ini.

Sampai jumpa di FTRG berikutnya dengan konsep yang lebih kreatif dan pengalaman yang semakin berkesan!