Meriah!! Dies Natalis ke-39 FTP UKWMS Dimeriahkan dengan Misa Syukur, Kuliah Tamu, dan Pengukuhan Guru Besar

Dalam rangka memperingati Dies Natalis ke-39, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (FTP UKWMS) menyelenggarakan serangkaian acara istimewa dalam mewujudkan rasa syukur, semangat inovasi, dan pencapaian akademik. 

Kegiatan dimulai dengan Misa Syukur yang diadakan pada tanggal 28 April 2025 di Kapel Kampus Dinoyo, yang diadakan sebagai ungkapan syukur atas perjalanan panjang dan berkat yang telah menyertai FTP UKWMS selama hampir 4 dekade, menjadi institusi pendidikan yang mampu memberikan ilmu dan pengetahuan yang terus berkembang. Suasana khidmat terasa sepanjang misa yang diikuti oleh sivitas akademika, dosen, tenaga kependidikan, para mahasiswa, dan tamu undangan. Sebagai wujud bentuk apresiasi dan sukacita, FTP UKWMS juga mengadakan giveaway ice cream cone gratis yang difasilitasi oleh Olahpangan., tidak hanya teruntuk keluarga FTP, namun juga untuk seluruh keluarga UKWMS, yang menambah kemeriahan Dies Natalis ke-39 FTP UKWMS. Acara tersebut diadakan di Gedung Benedictus UKWMS kampus Dinoyo, khususnya tepat di depan Ruang Tata Usaha FTP. Momen ini menjadi simbol keberagaman sekaligus upaya untuk mendekatkan kampus dengan para mahasiswa, dosen, dan tendik dalam nuansa yang bersahabat. 

Tak kalah menarik, acara dilanjutkan dengan diadakannya Kuliah Tamu Studium Generale dengan judul Food Innovation yang dihadiri oleh dua narasumber yang ahli pada bidangnya, yaitu Chef Arryanto Wibowo, Corporate Chef and Food & Beverage, Waringin Hospitality Hotel Group yang memaparkan materi tentang inovasi produk dalam bisnis Food and Beverage dan Ir. William Kusnanto, S.TP., IPM. seorang Chief Manufacturing Officer dari PT Realfood Winta Asia yang memaparkan materi Food Packaging Innovation. Acara ini dilaksanakan di Auditorium Benedictus, UKWMS didampingi oleh Dr.rer.nat. Ignasius Radix Astadi Praptono Jati, S.TP., MP. sebagai moderator dan Bryan Rustanto (FTP’22) sebagai MC. Acara kuliah tamu ini bertujuan untuk membuka wawasan mahasiswa dan peserta kuliah tentang pentingnya inovasi dalam dunia pangan yang terus berkembang serta terdapatnya peluang riset di masa depan mengenai pengembangan industri food and beverage maupun inovasi pada bidang food packaging. 

Sebagai puncak acara, pada tanggal 7 Mei 2025 diselenggarakan Pengukuhan Guru Besar Prof. Dr. Paini Sri Widyawati, S.Si., M.Si. yang menjadi tonggak sejarah penting bagi FTP UKWMS. Acara pengukuhan ini dipimpin oleh Rektor UKWMS, Sumi Wijaya, S.Si., Ph.D. Apt. di Auditorium Benedictus. Acara ini menegaskan komitmen FTP UKWMS dalam mendorong keunggulan akademik dan kontribusi nyata dalam pengembangan ilmu pengetahuan, khususnya di bidang teknologi pangan. Bersamaan dengan acara ini, Prof. Paini menyampaikan orasi ilmiahnya yang berjudul “Potensi Senyawa Bioaktif Tanaman Herbal Beluntas sebagai Pangan Fungsional”, dimana menurut penelitian yang telah beliau tekuni sejak tahun 2003, daun beluntas mengandung senyawa bioaktif yang memiliki beberapa aktivitas biologis seperti antioksidan, antidiabetes, antiinflamasi, antikolesterol, dan antibakteri yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Rangkaian acara Dies Natalis ke-39 ini mencerminkan semangat FTP UKWMS untuk terus tumbuh, berinovasi, dan memberikan dampak positif bagi masyarakat melalui pendidikan dan penelitian yang berkualitas. Selamat ulang tahun, FTP UKWMS! Maju terus untuk mencetak generasi pangan masa depan! (IJS)