top of page

DOSEN

(S-1) Pengolahan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada
(S-2) Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada
(S-3) Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya

Dr. Ignatius Srianta, S.TP., MP.

Dekan Fakultas Teknologi Pertanian

(S-1) Pengolahan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada
(S-2) Ilmu Pangan Universitas Pertanian Bogor
(S-3) Ilmu Pangan Universitas Gadjah Mada

Dr. Ir. Susana Ristiarini, M.Si.

Ketua Prodi Teknologi Pangan

(S-1) Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya
(S-2) Biologi Universitas Airlangga

Ir. Ira Nugerahani, M.Si.

Dosen, Ketua Lab. Mikrobiologi

(S-1) Teknologi Pangan Institut Pertanian Bogor
(S-2) Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada

Ir. Indah Kuswardani, MP., IPM.

Dosen

(S-1) Pengolahan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada
(S-2) Ilmu Pangan Institut Pertanian Bogor
(S-3) Food Technology and Sciences / Food Science University of Queensland

Indah Epriliati, S.TP., M.Si., Ph.D.

Dosen, Ketua Lab. Penelitian

(S-1) Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada
(S-2) Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada
(S-3) Agrochemistry Tokyo University

Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, MS.

Dosen, Guru Besar

(S-1) Teknologi Pertanian Universitas Katolik Widya Mandala
(S-2) Ilmu Pangan Institut Pertanian Bogor
(S-3) Ilmu Pangan Institut Pertanian Bogor (on going)

Dr. Anita Maya Sutedja, S.TP., M.Si., Ph.D

Dosen

(S-1) Teknologi Pangan Universitas Katolik Widya Mandala
(S-2) Food Science and Technology Jiangnan University (on going)

Victor Christian Kaharso, S.T.P., M.Eng.

Dosen, Dosen Pendamping Organisasi Mahasiswa

(S-1) Teknologi Pangan dan Gizi Universitas Katolik Widya Mandala
(S-2) Manajemen Universitas Surabaya

Erni Setijawaty, S.TP., M.M.

Dosen

(S-1) Teknik Pertanian Universitas Gadjah Mada
(S-2) Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada
(S-3) Biochemistry and Nutrition University of Hohenheim

Dr. rer. nat. Ign. Radix Astadi Praptono Jati, S.TP., MP.

Wakil Dekan 1 Fakultas Teknologi Pertanian

(S-1) Teknologi Pangan Universitas Katolik Widya Mandala
(S-2) Ilmu Pangan Institut Pertanian Bogor

Rachel Meiliawati Yoshari, S.TP., M.Si.

Dosen, Sekretaris Prodi Teknologi Pangan

(S-1) Pengolahan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada
(S-2) Ilmu Pertanian Universitas Gadjah Mada 
(S-3) Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya

Prof. Dr. Ir. Anna Ingani Widjajaseputra, M.S.

Dosen, Guru Besar, Ketua Lab. Kimia-Biokimia Pangan dan Gizi

(S-1) Pengolahan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada
(S-2) Teknik Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember

Ir. Tarsisius Dwi Wibawa Budianta , MP., IPM.

Dosen, Ketua Lab. Teknologi Pengolahan Pangan

(S-1) Mekanisasi Pertanian Universitas Gadjah Mada
(S-2) Mekanisasi Pertanian Universitas Gadjah Mada

Ir. Adrianus Rulianto Utomo, MP., IPM.

Dosen

(S-1) Gizi Masyarakat & Sumberdaya Keluarga Institut Pertanian Bogor
(S-2) Ilmu Pangan Institut Pertanian Bogor
(S-3) Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya (on going)

Dr. Maria Matoetina Suprijono, S.P., M.Si.

Dosen, Ketua Lab. Pengujian Mutu dan Sensoris Pangan

(S-1) Ilmu Gizi Universitas Brawijaya
(S-2) Ilmu Pangan                            Institut Pertanian Bogor
(S-3) Food Science University of Queensland (on going)

Winda Christina Harlen, S.Gz., M.Si.

Dosen

(S-1) Produksi Ternak Universitas Diponegoro
(S-2) Bioteknologi Universitas Gadjah Mada

Laurensia Maria Yulian D. D., S.Pt., M.Biotech.

Dosen

(S-1) Teknologi Pangan Universitas Pelita Harapan
(S-2) Food Science Tunghai University, Taiwan
(S-3) Global Health Program National Taiwan University (on going)

Virly, S.TP., MS.

Dosen

(S-1) Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya
(S-2) Teknologi Pasca Panen Universitas Brawijaya

Chatarina Yayuk Trisnawati, S.TP., MP.

Wakil Dekan 2 Fakultas Teknologi Pertanian

(S-1) Ilmu Kimia Universitas Gadjah Mada
(S-2) Ilmu Kimia Universitas Gadjah Mada
(S-3) Ilmu Pangan Institut Pertanian Bogor

Dr. Paini Sri Widyawati, S.Si., M.Si.

Dosen, Ketua Lab. Kimia

(S-1) Pengolahan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada
(S-2) Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada

Ir. Thomas Indarto Putut Suseno, MP., IPM.

Dosen, Ketua Lab. Pengetahuan Bahan, Pengemasan, Penyimpanan dan Penggudangan

(S-1) Pengolahan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada
(S-2) Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada

Ir. Theresia Endang Widoeri Widyastuti, MP., IPM.

Dosen, Ketua Lab. Analisa Pangan dan Instrumentasi

(S-1) Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada
(S-2) Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada
(S-3) Human Nutrition Flinders University

Prof. Dr. Ir. Yustinus Marsono, MS.

Dosen, Guru Besar

(S-1) Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya
(S-2) Ilmu Pangan Institut Pertanian Bogor
(S-3) Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya (on going)

Dr. Netty Kusumawati, S.TP., M.Si.

Dosen

(S-1) Teknologi Pangan Universitas Katolik Widya Mandala 
(S-2) Nutrition, Chung Shan Medical University
(S-3) Nutrition, Chung Shan Medical University (on going)

Yohanes Tandoro, S.T.P.

Dosen

(S-1) Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Universitas Gadjah Mada 
(S-2) Microbial Biochemistry Hiroshima University
(S-3) Microbial Biochemistry Hiroshima University

Prof. Dr. Ir. Retno Indrati, M.Sc.

Dosen, Guru Besar

bottom of page