UNESA Tata Boga Kunjungan ke FTP UKWMS, Belajar Seru Bareng soal Dunia Teknologi Pangan!!

Surabaya, 2 Oktober 2025 - Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS) kedatangan tamu istimewa dari Program Studi Tata Boga Universitas Negeri Surabaya (UNESA). Kunjungan UNESA menjadi kesempatan untuk mengukir momen seru untuk saling mengenal, saling belajar sekaligus juga untuk saling tukar pengalaman seputar dunia FTP dan Tata Boga.

Acara dibuka di Auditorium A201 dengan sambutan dari Dekan FTP UKWMS, Dr. Ignatius Srianta, STP., MP., serta Kepala Program Studi (Kaprodi) D4 Tata Boga UNESA, Dr. Lilis Sulandari, S.Pt., MP. Setelah mendengar kata-kata sambutan, mahasiswa Unesa diajak mengenal lebih dekat dengan Program Studi Teknologi Pangan lewat pemaparan materi terkait Program Studi Teknologi Pangan oleh Dr. Anita Maya Sutedja, STP., MP., Ph.D., selaku Kaprodi FTP UKWMS. Selain mereka dapat insight soal perkuliahan di FTP, para mahasiswa juga dikenalkan dengan ormawa seperti BPM, BEM, dan LPM, lengkap dengan video kegiatan ormawa.

Sebagai bentuk simbol kolaborasi hari ini, Pihak UNESA menyerahkan sebuah plakat kepada FTP UKWMS. Momen ini menjadi salah satu highlight acara sebelum mahasiswa Tata Boga diajak keliling fasilitas fakultas melalui FTP tour. Dalam tur ini, peserta dibagi ke beberapa kelompok kecil untuk menyusuri berbagai laboratorium yaitu Laboratorium Kimia, Mikrobiologi Industri Pangan, Kimia-Biokimia Pangan dan Gizi, Teknologi Pengemasan Penyimpanan dan Penggudangan, Analisa Pangan dan Instrumentasi, Mutu Pangan dan Pengujian Sensoris, Teknologi Pengolahan Pangan, Penelitian, Sensoris hingga Bakery dan Kitchen. Meski waktu tur terbatas, tur ini tetap memberi gambaran nyata tentang kegiatan pembelajaran dan penelitian di FTP UKWMS. 

Setelah berkeliling, seluruh peserta kembali berkumpul di Auditorium A201. Suasana kunjungan ditutup dengan doa bersama. Harapannya, pertemuan ini bisa menjadi awal dari kolaborasi berkelanjutan antara UNESA dan UKWMS, khususnya dalam pengembangan ilmu pangan dan pendidikan vokasi. 

Setelah seluruh rangkaian selesai, acara pun resmi ditutup. Dengan senyum dan obrolan ringan, para mahasiswa Tata Boga UNESA berpamitan meninggalkan kampus FTP UKWMS. Meski hanya sehari, kunjungan ini meninggalkan kesan hangat dan semangat baru untuk terus menjalin kolaborasi di masa mendatang. 

Sampai jumpa di kesempatan berikutnya! (ECT)