Mencipta Rasa, Menata Asa : Kolaborasi SAVORIA x Foodtech UKWMS dalam Membangun Generasi Pangan Masa Depan

Sabita Zahran Aprillia
Dec 22, 2025
2 min read

Surabaya, 28 November 2025 - Dalam upaya memperluas wawasan dan membuka peluang karir bagi mahasiswa di bidang pangan, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (Foodtech UKWMS) bekerjasama dengan Grup SAVORIA untuk menghadirkan rangkaian kegiatan inspiratif bertajuk “SAVORIA Goes to UKWMS”. Acara ini terdiri dari tiga agenda utama : Creative Culinary Competition, Career Talk, dan Walk-in Interview.

Pagi hari dibuka dengan kompetisi kuliner bertemakan “Unleash Your Taste Imagination” bagi para mahasiswa yang ingin mengekspresikan ide mereka untuk mengolah bahan pangan dari produk unggulan Grup Perusahaan SAVORIA. Kompetisi ini diadakan di Laboratorium Teknologi Pengolahan Pangan (TPP) Lantai 1, UKWMS Dinoyo. Terdapat 3 kategori menu yang dapat dibuat oleh para peserta, yaitu pastry creation, beverages creation, dan dessert and cake creation. Setiap peserta ditantang meramu rasa, tekstur, serta tampilan makanan yang memiliki nilai tambah dan relevan dengan tren industri kuliner saat ini. Antusiasme peserta terpancar dari ketekunan mereka meracik, mengolah, hingga menyajikan kreasi terbaik di hadapan para juri, diantaranya para dosen dan pihak dari Grup SAVORIA. Hidangan yang dibuat pun bermacam-macam, mulai dari burger, tiramisu cake, es krim, pudding, sup, hingga berbagai minuman kreasi yang berwarna-warni. Para peserta sukses menunjukkan kemampuannya dalam menciptakan hidangan inovatif yang lezat dan menarik visual. Tidak hanya berkompetisi, para peserta juga mendapat masukan-masukan dan wejangan langsung dari para tim profesional dari SAVORIA.

Sesi kedua dari rangkaian acara ini adalah Career Talk yang bertemakan “Finding the Right Career Path: From Food Technology to Industry Impact”. Para mahasiswa dari angkatan 2022 hingga 2025 segera memenuhi Auditorium Benedictus Lantai 4 untuk mengikuti sesi career talk yang dibawakan oleh Tim SAVORIA pada siang hari. Materi yang disampaikan memberikan gambaran komprehensif tentang company profile Grup SAVORIA, dinamika dunia kerja di industri pangan, serta berbagai peluang karier strategis yang dapat ditempuh oleh para lulusan Teknologi Pangan nantinya. Setelah pemaparan materi, terdapat sesi ice breaking berupa kuis online bagi para peserta yang hadir untuk memecah suasana dan mengasah ingatan serta wawasan mereka terhadap materi yang telah disampaikan sepanjang acara. Sesi ini kemudian ditutup dengan dokumentasi dan award ceremony bagi para pemenang kompetisi kuliner yang telah diselenggarakan pada pagi hari. Terdapat 3 tim pemenang juara yang berhasil menonjolkan kriteria rasa, tingkat kesulitan, penampilan, dan kreativitas hidangan yang dibuat sehingga menarik perhatian para juri yang menilai.

Mahasiswa dan alumni dapat lanjut mengikuti sesi walk-in interview dan career consultation lepas acara career talk selesai. Kesempatan ini dibuka selama 2 jam dari Pukul 14.30 hingga 16.30 dengan syarat peserta wajib membawa Curriculum Vitae (CV) untuk ditunjukkan kepada Grup SAVORIA yang melakukan interview. Kesempatan langka ini dimanfaatkan banyak peserta untuk menunjukkan kemampuan, pengalaman kerja, dan motivasi mereka untuk terjun di dunia industri pangan, khususnya di Grup SAVORIA. Suasana ruang interview dipenuhi semangat, harapan, dan tekad para peserta yang siap menapaki perjalanan karir pertama mereka.

Rangkaian kegiatan hari itu menjadi pengalaman berharga bagi mahasiswa dan cerminan nyata bahwa kolaborasi antara kampus dan dunia industri dapat menjadi jembatan yang kuat menuju karir yang menjanjikan. Acara ini juga menegaskan kembali komitmen kampus tercinta kita, yaitu UKWMS dalam mempersiapkan lulusan yang kompeten, kreatif, serta siap berkontribusi dalam industri pangan di Indonesia.